Qarsoodi ah samaynta macmacaanka shukulaatada aad jeceshahay waxay kuxirantahay hal shay: garashada sida loo dhalaaliyo shukulaatada. Ha ka welwelin, dhalaalidda shukulaatada maaha cilmi gantaal, laakiin waxaa jira hagitaan sahlan oo ay tahay inaad ogaato. Si kastaba ha ahaatee nooca shukulaatada aad jeceshahay (caddaan, caano, ama mugdi) ama sida aad rabto inaad u dhalaaliso (microwave ama kuleyliyaha labajibbaaran), waxaan helnay dhammaan talooyinka, tabaha, iyo siraha shukulaatada jilicsan ee jilicsan, mar kasta. Hadda oo aad u badan tahay inaad u baahato shukulaatada Ree Drummond, shukulaatada mousse, ama laga yaabee xitaa combo cusbo-macaan ah sida pretzels-shukulaatada-daboolan, aynu bilowno xafladan shukulaatada! Waa maxay shukulaatada ugu fiican ee lagu dhalaali karo: madow, caano, ama caddaan? Bilawga, dhamaantood way dhalaalaan, markaa ha welwelin! Si kastaba ha ahaatee, sababtoo ah waxay leedahay wax ka yar kookaha adag, shukulaatada cad waxay dhalaalisaa heerkul ka hooseeya shukulaatada caanaha, kaas oo dhalaalay heerkul wax yar ka hooseeya shukulaatada madow. Si kasta oo shukulaatada aad rabto inaad dhalaaliso, qaado wakhtigaaga oo si tartiib ah u dhalaali shukulaatada natiijooyinka ugu fiican. Maxaa u fiican dhalaalidda: shukulaatada baararka ama jajabyada shukulaatada? Shukulaatada tayada sare leh ayaa ugu fiican dhalaalidda. Chips shukulaatada tayada sare leh waxay u shaqeeyaan si fiican, laakiin waxay inta badan ku jiraan maaddooyinka xasiliya qaabkooda marka la kululeeyo, taas oo ka heli karta habka dhalaalid aad u jilicsan.
Sideed dhaqso ugu dhalaali kartaa shukulaatada? Habka ugu dhaqsaha badan ee shukulaatada loo dhalaali karo waa microwave-ka. Kaliya ku rid shukulaatada baaquli badbaado leh oo microwave-ka ku rid 30-ilbiriqsi, walaaqaya inta u dhaxaysa dhexda, ilaa shukulaatada ay siman tahay oo si fiican u dhalaalayso. Caymiska dheeraadka ah, waxaad mikrowave kartaa shukulaatada 50% awood – waxay qaadan doontaa shukulaatada ilaa laba jeer ilaa iyo inta ay dhalaalayso. Waa maxay habka ugu wanaagsan ee loo dhalaali karo shukulaatada? Sida ugu fiican ee shukulaatada loo dhalaaliyo waa dusha sare ee dabka iyadoo la isticmaalayo kuleyliyaha labajibbaaran. Kuleyliyaha labajibbaaran waa baaquli aan kulaylka lahayn (ka fikir galaas, dhoobo, ama bir) oo lagu dhejiyay dusha sare ee digsi biyo karkaraya. Qeybta hoose ee maddiibaddu waa in ay ka yara weynaataa xagga sare ee digsiga si uu baaqu u fariisto biyaha ka sarreeya oo uusan u taaban. Uumiga ka soo baxa digsiga ayaa si tartiib ah u kululeeyaa baaquli, kaas oo si tartiib ah u kululeeya shukulaatada. Way ka yara gaabis tahay microwave-ka, laakiin waa dammaanad weyn oo ka dhan ah qabashada iyo gubista. Waa maxay sababta shukulaatada la dhalaalay u yahay mid hadhuudh ah? Biyaha iyo kulaylka sare waa cadawga ugu weyn ee shukulaatada dhalaalay. Isticmaalka qaaddo qoyan ama kululaynta shukulaatada si degdeg ah waxay keeni kartaa in shukulaatada uu qabsado. Sharadkaaga ugu fiican waa inaad ka soo bilawdo xoqdo, si tartiib ah u kuleylka, oo aad isticmaasho qaaddo iyo baaquli qallalan. Waa maxay khiyaamada ugu fiican ee shukulaatada dhalaalaysa ee siman? Haddii aad raadinayso wax yar oo caymis ah, ku dar qiyaastii 1 qaado oo saliid qumbaha ah 1 koob oo shukulaato ah ka hor inta aanad dhalaalin. Saliida aan dhadhanka lahayn waxay ka caawisaa shukulaatada inay si fiican u hesho waxayna siinaysaa dhalaal dhalaalaya. Miyaad dib u dhalaali kartaa shukulaatada ka dib marka ay qaboojiso? Haa, gabi ahaanba dib ayaad u dhalaali kartaa shukulaatada. Kaliya xasuuso inaad samir-qaado si hoose oo tartiib ah si aad u dammaanad qaaddo shukulaatada dhalaalaysa ee siman! Kaliya microwave shukulaatada 30-ilbiriqsi 50% awood ah, walaaqaya inta u dhaxaysa wakhti kasta ilaa ay dhalaalayso oo siman. Xayeysiiska – Hoos ka Akhriso
Maaddooyinka
- 3 4-ounce baararka badh-macaan, madow, caano, ama shukulaato cad, la jarjarey; ama 2 c. badh-macaan, madow, caano, ama jajabyo shukulaatada cad
- 2 tsp. saliid qumbaha (ikhtiyaar)
Tilmaamaha
-
- Tallaabada 1 Habka kuleyliyaha laba jibaaran: Ku buuxi hoose ee digsi dhexdhexaad ah ilaa 1 inch oo biyo ah oo isku kari ilaa kulayl dhexdhexaad ah. Ku rid shukulaatada ama jajabyada la jarjaray gudaha galaas engegan, kulaylka u adkaysta ama baaquli dhoobada ah oo wax yar ka weyn digsiga. Maddiibaddu waa inay ku dul fadhidaa digsiga dusheeda iyadoon salkeedu biyaha taaban.
- Tallaabada 2 Iska yaree kuleylka ilaa dhexdhexaad-hoose. Ku rid baaquli shukulaato ah digsiga biyaha. Kuleyl shukulaatada, adigoo marmar ku walaaqaya spatula caag qalalan, ilaa shukulaatada inta badan ay siman tahay oo dhalaalayso, 3 ilaa 5 daqiiqo. Ka saar saxanka digsiga oo sii wad ilaa inta kulaylka haraaga ahi uu dhalaalayo shukulaatada soo hadhay oo isku dar ah uu siman yahay (ku soo celi baaquli digsiga, haddii loo baahdo). Ku walaaq saliidda qumbaha ilaa ay dhalaaliso oo la isku daro, haddii la rabo.
- Tallaabada 3 Habka Microwave: Haddii kale, ku rid shukulaatada baaquli badbaado leh. Microwave 30-ilbiriqsi gudahood, walaaqaya inta u dhaxaysa mid kasta, ilaa shukulaatada ay ku dhowdahay siman oo ay harsan tahay xoogaa yar oo aan dhalaalin. Shukulaatada ka saar microwave. Walaaq ilaa kulaylka haraaga ahi si buuxda u dhalaaliso shukulaatada oo isku darku uu siman yahay (microwave 15 ilbiriqsi oo dheeraad ah, haddii loo baahdo). Ku walaaq saliidda qumbaha ilaa la isku daro, haddii la rabo.
Macluumaadkan waxa laga keenay OpenWeb. Waxa laga yaabaa in aad ka heli karto isla nuxur qaab kale, ama waxa laga yaabaa in aad ka heli karto macluumaad dheeraad ah, boggooda internetka. Waxay u ekaan kartaa mid fudud, laakiin dhalaalidda shukulaatada waxay noqon kartaa cabsi haddii waligaa lagaaga tagay natiijooyin qallafsan oo qallafsan. Ka tagista dhowr ilbiriqsi oo aad u dheer ama aan la ilaalin waxay u horseedi kartaa masiibo, gubasho. Laakiin ha welwelin! Iyada oo dhawr tilmaan oo fudud, waxaad dareemi kartaa kalsooni dhalaalaysa mid kasta iyo dhammaan noocyada shukulaatada dhammaan Shukulaatada Dabool ee Strawberries iyo Oreo Truffles. Nuxurkaan waxa laga keenay ra’yi ururin Waxa laga yaabaa in aad ka heli karto isla nuxur qaab kale, ama waxa laga yaabaa in aad ka heli karto macluumaad dheeraad ah, boggooda internetka.
Ku dhalaalida shooladda dusheeda
Ku dhalaali shukulaatada dusheeda shooladda ayaa ah habka la door bidayo sababtoo ah waxaad arki kartaa horumarka mar walba. Isticmaalka kuleyliyaha labajibbaaran wuxuu ku siinayaa xakamaynta ugu badan ee habka kuleylka. Uumiga biyaha yar yar ayaa si tartiib ah u dhalaaliya shukulaatada si aysan u helin fursad ay ku gubato. Parker Feierbach Samee kuleyl labajibbaaran adiga oo keenaya dheri dhexdhexaad ah oo ay ka buuxaan qiyaastii inch biyo ah si aad u karkariyo. Kuleylka u rog ilaa inta uu u sii socdo, ka dibna dhig baaquli kulaylka-gaar ahaan birta aan lahayn-taasi waa weyn oo ku filan in lagu fadhiisto dusha sare ee dheriga. Ku dar jajabyada shukulaatada ama shukulaatada la jarjaray ee baaquli oo si tartiib ah ugu walaaq shukulaatada spatula caag ah ilaa ay si siman u siman yihiin. Talada Pro: Ka dib markaad ka saartid baaquligaaga kuleyliyaha labajibbaaran, isla markiiba qaado tuwaal oo ka masax gunta gabi ahaanba engegan. Uma baahnid inaad halis u gasho wax biyo ah oo soo gala baaquligaaga: Biyuhu waa cadawga shukulaatada ugu xun waxayna sababi doonaan inay qabtaan si aad uga fogaato inay biyuhu taabtaan kharash kasta.
Parker Feierbach
Ku dhalaalida microwave-ka
Ku dhalaalida microwave-ka ayaa laga yaabaa inay noqoto mid ka dhaqso badan labada hab, laakiin weli waa muhiim inaad si taxadar leh u daawato. Kuleylka aan sinneyn ee gudaha sanduuqa xiran waxay la macno tahay inaad u fiirsato oo aad samirto inta lagu jiro habka oo dhan si aad uga hortagto gubasho shil ah. Shukulaatada ku rid baaquli kulaylka iyo microwave kaliya ilaa 30 ilbiriqsi, si fiican u walaaq mar kasta ka dib. Iyada oo ku xidhan inta ay le’eg tahay shukulaatada aad dhalaalayso, waxay qaadan kartaa 2 ilaa 4 daqiiqo wadarta. Marka shukulaatada ay u muuqato in ay si buuxda u dhalaalisay dhowr burooyin, iska caabi rabitaanka microwave ilaa ay gebi ahaanba dareeraha: kaliya walaaq isku dhafka shukulaatada kulul ilaa ay siman tahay oo isku mid ah. U ogolow kulaylka xajinta inuu dib isu qaybiyo iyada oo loo marayo ficilka kicinta ayaa kaa caawin doona inaad iska ilaaliso karinta iyo gubida dufcada oo dhan. Ku darista qaado oo saliid qumbaha ah ama saliidda khudradda halka mikrowaving-ku ay ka caawiso shukulaatada si siman u dhalaalaysa oo waxay ka dhigtaa joogteynta ugu habboon ee wax lagu dhuuqo! Caveat halkan waa in mar qabow, shukulaatada ma dejin doono si aad u adag sidii ay samaysay in la bilaabo sababtoo ah waxa ku jira baruurta daray. Si kastaba ha ahaatee, Haddii aad isticmaashay saliid qumbaha, ku dhejinta hal-abuurka shukulaatada tallaajadda waxay ka caawin doontaa inay si fiican u adkeystaan. Parker Feierbach
Delish (Hardcover)
Delish (Hardcover)
Makinze hadda waa Tifaftiraha Cunnada ee Delish, halkaas oo ay ku horumariso cuntooyinka, abuurto oo ay martigeliso fiidiyowyada cuntada, waana boqoraddayada dubista hadda. Iyadu sidoo kale waa curiyahayaga khabiirka ah. Nuxurkaan waxa laga keenay ra’yi ururin Waxa laga yaabaa in aad ka heli karto isla nuxur qaab kale, ama waxa laga yaabaa in aad ka heli karto macluumaad dheeraad ah, boggooda internetka.
Ma aha cabsi sida ay u muuqato.
Dhalashada shukulaatada waa xirfad aasaasi ah oo cunto kariye kastaa ku leeyahay arsenalkiisa. Laga soo bilaabo pretzels shukulaatada lagu rusheeyey ilaa raaxaysi, qaybta dhexe ee u qalma Chocolate Torte, shukulaatada dhalaalaysa silky-silan waxay si qoto dheer iyo qani u keentaa macmacaanka shukulaatada aan la tirin karin.
Waxaa jira laba hab oo aasaasi ah oo aad isticmaali karto si aad u dhalaaliso shukulaatada: dhalaalinta shukulaatada dusha sare ee kariyaha adigoo isticmaalaya kuleyliyaha labajibaaran, ama ku dhalaali mikrowaytka. In kasta oo farsamada microwave-ku ay noqon karto mid dhakhso badan, qaadashada wakhti si aad u abuurto kuleyliyaha labajibaaran iyo dhalaalinta shukulaatada ee shooladda waxay hubin doontaa in shukulaatada aanu guban, taasoo keentay xitaa dhalaalid leh qaab jilicsan oo jilicsan. Si kastaba ha ahaatee, qanjaruufo, si kastaba ha ahaatee, farsamada microwave ayaa shaqayn doonta-kaliya iska hubi inaad si dhow ula socoto shukulaatada oo raac tilmaamaha hoos ku taxan.
Sida Shukulaatada loogu dhalaaliyo foornada
Kuleyliyaha labajibbaaran wuxuu isticmaalaa laba baabuur oo karinta – digsi iyo baaquli wax yar ka yar – si loo abuuro kulayl aan toos ahayn si loo dhalaaliyo shukulaatada. Maddiibaddu waxay dul fadhidaa digsiga biyaha karkaraya, waana meesha aad ku dhalaali doonto shukulaatada. Farsamadan aad bay u fiican tahay markaad rabto inaad wax kariso ama dhalaaliso si tartiib ah oo tartiib ah. Halkii ay shukulaatada ku buuxin lahayd kulaylka tooska ah ee gubanaya, farsamadani waxay isticmaashaa uumiga biyaha karkaraya si aan toos ahayn, xataa il kulayl. Waxay ka ilaalin doontaa shukulaatada inuu karsado ama gubato waxayna ku siinaysaa koontarool dheeraad ah markaad isku qasayso shukulaatada.
Maadaama uumigu runtii yahay waxa dhalaali doona shukulaatada, uma baahnid biyo badan si aad u abuurto kuleyliyaha labajibaaran oo guuleysta. Markaad isticmaalayso kuleyliyaha labajibbaaran, waa muhiim inaadan u ogolaanin shukulaatada inay taabto biyaha, taasoo keeni doonta in shukulaatada ay qabato. Masixida gunta maddiibadda ka dib karkarinta labanlaabantay waa taxadar dheeraad ah oo aan jecelnahay in aan qaadno si aan uga fogeyno shukulaatada quruxda badan ee dhalaalay biyahaas.
- Ku buuxi digsiga 1-2 inji oo biyo ah. Dusha shooladda dushooda oo karkari.
- Dhig baaquli waxyar ka yar oo kulayl-ammaan ah dushiisa sare ee digsiga. Maddiibaddu waa inay ahaataa mid weyn oo ku filan inuusan ku dhicin dheriga, isagoo si raaxo leh ugu dhex jira digsiga adigoon taaban biyaha.
- Shukulaatada ku rid baaquli yar oo si joogto ah isku qas, hubinta in dhammaan shukulaatada lagu daro oo ay dhalaaliso si joogto ah (2 ilaa 3 daqiiqo). Marka shukulaatada si buuxda u dhalaalto, ka saar baaquli kululeeyaha labajibbaaran oo ku tirtir hoosta tuwaal si aad uga engegto biyo ama uumi.
Sida Shukulaatada loogu dhalaaliyo Microwave-ka
Microwaving shukulaatadaagu waa hab dhakhso leh oo sahlan oo lagu dhalaali karo dhibcahaas – uma baahna wax sugitaan ah inta ay biyuhu karkarinayaan, waxayna noqon kartaa mid waxtar leh sida laba-kariyaha. Sida kor ku xusan, si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in aan la dhaafin shukulaatada makarafoonka, taas oo keeni doonta shukulaatada in ay qabato oo ay keento barar, muuqaal aan loo baahnayn.
Furaha farsamadani waa mikrowaving on 30% awoodda si aad si dhab ah ula socon kartaa shukulaatada oo u oggolaan in ay si tartiib ah iyo si siman u dhalaali. Haddii aad microwave-ka koronto buuxda ku jirto, waxaad halis u tahay in aad si degdeg ah u kululeyso shukulaatada oo ay keento buro gubatay. Qayb kale oo muhiim u ah farsamadan ayaa walaaqaya shukulaatada 30 ilbiriqsi kasta si ay uga caawiso in dhammaan lagu daro. Si aad u hubiso in shukulaatadaadu u soo baxdo si siman oo xariir ah, raac tilmaamahan fudud ee xirfadlayaasha Jikada Imtixaanka.
- Ku rid shukulaatada baaquli yar oo microwavable ah.
- Microwave ilaa 30 ilbiriqsi on 30% awood. Si fiican u walaaq oo sii wad microwave 30-ilbiriqsi gudahood ilaa shukulaatada si buuxda u dhalaaliso oo siman. Fiiro gaar ah: haddii dhowr kuus oo kaliya ay ku haraan shukulaatada dhalaalay, microwave 15 ilbiriqsi kaliya oo ah 30% awood.
Sida Loo dhalaaliyo Shukulaatada Cad
Hal shay oo muhiim ah oo maskaxda lagu hayo ayaa ah in dhammaan shukulaatada aan lagu daaweyn karin isku mid. Maadaama shukulaatada cad aysan ku jirin wax kookaha ah, waxay noqon kartaa mid aad uga jilicsan marka loo eego inaadeerkeeda shukulaatada madow. Shukulaatada cad ayaa aad ugu nugul kulaylka wayna adagtahay in la ogaado marka ay gubanayso; waxaad u baahan doontaa inaad si dhow isha ugu hayso shukulaatada cad inta lagu jiro habka dhalaalidda. Sababtoo ah dhalaalidda shukulaatada cad waxay u baahan tahay daryeel dheeraad ah, waxaad heli doontaa natiijooyinka ugu fiican adiga oo raacaya talooyinka ku jira habkayaga Strawberries-Cadeedka Shukulaatada-Daboolan.
Cunnooyinka Shukulaatada ee aan ugu Jeceyl nahay
Marka aad barato inaad dhalaaliso shukulaatadaada sida xirfadle, suurtogalnimadu waa mid aan dhammaad lahayn. In kasta oo aan tirin karno isticmaalka aan dhammaadka lahayn ee shukulaatada dhalaalay, mid ka mid ah kuwa aan ugu cadcadnahay waa in lagu dahaadhaa Kubadaha Bourbon ee shukulaatada dhalaalaysa-martidu waxay hubaan in ay ku faraxsan yihiin kuwan truffles u eg.
Diyaarinta shukulaatada

Doorashada shukulaatada
Shukulaatada ayaa si dhakhso ah u dhalaalisa iyada oo ay sare u kacayso boqolkiiba subagga kookaha iyo baruurta, markaa shukulaatada madow ayaa sida ugu dhakhsaha badan u dhalaalisa. Marka la dhalaalayo, waa dhalaalaysaa oo waxay leedahay muuqasho wanaagsan. Shukulaatada madow ee tayada wanaagsan leh oo aan ka yarayn 70 boqolkiiba kookaha adag waxay kaa tagi doontaa madow, dhadhan qani ah. Wax kasta oo ka hooseeya inta badan waa mid aad u macaan.
Wax badan oo sidan oo kale ah
Caanaha iyo shukulaatada cad waxay leeyihiin sonkor sare waxayna qabsan karaan oo guban karaan si degdeg ah, markaa waa in si joogto ah loo walaaqaa marka dhalaalaysa. Waxay leedahay joogtayn guud oo ka yara dhumuc weyn marka loo eego shukulaatada madow marka la dhalaalayo.
Sideed ugu dhalaali kartaa shukulaatada dusheeda?

- Ku buuxi digsi dhexdhexaad ah 4cm oo biyo ah. Dul kuleyl dhexdhexaad ah oo keen karkari aad u khafiif ah.
- Dhig baaquli kulaylka dushiisa digsiga si uu si fiican ugu habboonaado laakiin aanu u taaban biyaha.
- Kuleylka hoos u dhig si aad u karkari.
- Kala jejebi shukulaatada oo ku dar baaquli, ka dibna u dhaaf ilaa 4-5 daqiiqo, si joogto ah u walaaq.
- Si taxadar leh uga saar digsiga kuleylka oo u ogolow shukulaatada in uu qaboojiyo wax yar ka hor intaadan isticmaalin.
Talooyinka ugu sarreeya:
- Hubi in salkeeda maddiibaddu aanay taaban biyaha iyo in aanay wax biyo ahi taabsiin shukulaatada dhalaalaysa. Kuwani waxay keeni karaan in shukulaatada ay qabato oo ay noqoto mid aan la isticmaali karin.
- Sidoo kale ha u oggolaan in biyuhu aad u kululaadaan – shukulaatada ayaa laga yaabaa inay gubato kadibna way kala qaybsantaa.
Ma rabtaa inaad balaadhiso xirfadaha shukulaatada? Baro sida loo cadhooday shukulaatada si siman, dhalaalaysa oo leh xajin qancisa.
Sideed ugu dhalaali kartaa shukulaatada microwave-ka?
Si gaar ah uga digtoonow habkan. Hubinta shukulaatada oo leh 5 ilbiriqsi ayaa muhiim ah maadaama shukulaatada ay si dhakhso ah u qabsan karto oo si dhakhso ah ugu guban karto microwave-ka.
- Shukulaatada ku rid baaquli kulaylka.
- Microwave ilaa 20 ilbiriqsi. Hubi shukulaatada, walaaq oo sii wad karinta oo hubi 5 ilbiriqsi kasta ama ilaa ay si buuxda u dhalaalayso.
Akhri hagahayaga ku saabsan sida loo dhalaaliyo shukulaatada mikrowave si aad u hesho talooyin sare oo dheeraad ah iyo soo jeedinta cuntada.
Sida loo sameeyo curls shukulaatada
- Marka shukulaatada dhalaalay, ku faafi xaashida dubista ee lakab khafiif ah.
- U daa si aad u dejiso ilaa adag laakiin aan si buuxda u adkeyn.
- Ku qabo mindi xagal 45 darajo ah ooka sare ee shukulaatada oo riix si ay u keento lakab khafiif ah inuu soo baxo.
Shantayada ugu sarreeya ee la dubayo shukulaatada
1. Kukisyada rootiga gaaban ee laba-meeloodka ah

2. shukulaatada & karamell jaakooyinka

3. Keega shukulaatada fudud oo leh jajab shukulaatada

4. brownies caramel cusbo leh

5. Kafee jalaatada terrine

Ku raaxaystay cuntooyinkan? Isku day farsamooyinkayada kale ee cunto karinta…
Fiidiyowga: sida loogu shaqeeyo
shukulaatada Cuntooyinkayada shukulaatada kulul ee ugu dambeeya Cuntooyinka
keega qaboojiyaha ugu fiican
Ururinta cuntada mac-macaanka ee shukulaatada Waa maxay habka aad ugu jeceshahay inaad ku dubto shukulaatada? Hoos noogu reeb faallo…
- Sida loo kariyo squash spaghetti ee microwave ka
- Sida loo xero magaalada
- Sida loo helo waxaad rabto on pinterest
- Sida loo sameeyo iimaylka
- Sida loo weydiiyo madaxaaga warqad talobixin ah